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FSSAI Launches Project to Combat Microplastic Contamination in Food
The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) has taken a significant step towards addressing the rising issue of microplastic contamination in food. On August 18, 2024, FSSAI launched an innovative project titled “Micro and Nano Plastics as Emerging Food Contaminants: Establishing Validated Methodologies and Understanding the Prevalence in Different Food Matrices.” This initiative, which began in March 2024, aims to develop and validate analytical methods for detecting micro and nano-plastics in various food products while assessing their prevalence and exposure levels in India.
Key Objectives and Collaborations
The primary goals of the project include developing standardized protocols for micro/nano-plastic analysis, conducting intra- and inter-laboratory comparisons, and generating essential data on microplastic exposure levels among consumers. FSSAI has partnered with prominent research institutions across India to implement this study. The collaborative partners include the CSIR-Indian Institute of Toxicology Research (Lucknow), ICAR-Central Institute of Fisheries Technology (Kochi), and the Birla Institute of Technology and Science (Pilani).
Global Context and Need for Indian-Specific Data
A recent report by the Food and Agriculture Organization (FAO) highlighted the presence of microplastics in common food items such as sugar and salt. While this report underscores the global prevalence of microplastics, it also stresses the necessity for more comprehensive data to understand the implications for human health, especially within the Indian context.
FSSAI’s Commitment to Public Health
As India’s food safety regulator, FSSAI is dedicated to ensuring that Indian consumers have access to safe and healthy food. Although global studies have shown the presence of microplastics in various foods, it is crucial to generate reliable, India-specific data. This project will provide insights into the extent of microplastic contamination in Indian food and guide the creation of effective regulations and safety standards to protect public health.
Implications and Future Impact
The findings from this project will not only shape regulatory actions in India but also contribute to the global understanding of microplastic contamination. By doing so, Indian research will become a crucial part of the worldwide effort to address this growing environmental challenge.
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खाद्य पदार्थ में माइक्रोप्लास्टिक संदूषण से निपटने के लिए FSSAI ने परियोजना शुरू की
भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने खाद्य में बढ़ते माइक्रोप्लास्टिक संदूषण की समस्या से निपटने के लिए एक महत्वपूर्ण कदम उठाया है। 18 अगस्त, 2024 को FSSAI ने एक नवाचारी परियोजना की शुरुआत की जिसका नाम है “माइक्रो और नैनो-प्लास्टिक को उभरते खाद्य संदूषक के रूप में समझना: मान्य पद्धतियों की स्थापना और विभिन्न खाद्य मैट्रिस में उनकी प्रासंगिकता को समझना।” इस पहल की शुरुआत मार्च 2024 में की गई थी, जिसका उद्देश्य विभिन्न खाद्य उत्पादों में माइक्रो और नैनो-प्लास्टिक का पता लगाने के लिए विश्लेषणात्मक तरीकों को विकसित और प्रमाणित करना तथा भारत में इनकी प्रासंगिकता और संपर्क स्तर का आकलन करना है।
प्रमुख उद्देश्य और सहयोग
इस परियोजना के मुख्य उद्देश्यों में माइक्रो/नैनो-प्लास्टिक विश्लेषण के लिए मानकीकृत प्रोटोकॉल विकसित करना, प्रयोगशालाओं के बीच तुलना करना, और उपभोक्ताओं के बीच माइक्रोप्लास्टिक के संपर्क स्तर पर महत्वपूर्ण डेटा उत्पन्न करना शामिल है। FSSAI ने इस अध्ययन को लागू करने के लिए भारत के प्रमुख अनुसंधान संस्थानों के साथ सहयोग किया है। इन सहयोगी संस्थानों में CSIR-भारतीय विषविज्ञान अनुसंधान संस्थान (लखनऊ), ICAR-मछली प्रौद्योगिकी केंद्रीय संस्थान (कोच्चि), और बिरला प्रौद्योगिकी एवं विज्ञान संस्थान (पिलानी) शामिल हैं।
वैश्विक संदर्भ और भारत-विशिष्ट डेटा की आवश्यकता
संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) की एक हालिया रिपोर्ट ने चीनी और नमक जैसे सामान्य खाद्य पदार्थों में माइक्रोप्लास्टिक की उपस्थिति को उजागर किया है। जबकि इस रिपोर्ट में वैश्विक स्तर पर माइक्रोप्लास्टिक की व्यापकता पर जोर दिया गया है, यह मानव स्वास्थ्य के लिए इसके प्रभावों को पूरी तरह से समझने के लिए और अधिक व्यापक डेटा की आवश्यकता पर भी बल देती है, विशेष रूप से भारतीय संदर्भ में।
सार्वजनिक स्वास्थ्य के प्रति FSSAI की प्रतिबद्धता
भारत के खाद्य सुरक्षा नियामक के रूप में, FSSAI भारतीय उपभोक्ताओं को सुरक्षित और स्वस्थ खाद्य तक पहुंच सुनिश्चित करने के लिए प्रतिबद्ध है। हालांकि वैश्विक अध्ययनों ने विभिन्न खाद्य पदार्थों में माइक्रोप्लास्टिक की उपस्थिति को उजागर किया है, लेकिन भारत-विशिष्ट विश्वसनीय डेटा उत्पन्न करना अनिवार्य है। यह परियोजना भारतीय खाद्य में माइक्रोप्लास्टिक संदूषण की सीमा को समझने में मदद करेगी और सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा के लिए प्रभावी नियमों और सुरक्षा मानकों के निर्माण का मार्गदर्शन करेगी।
प्रभाव और भविष्य की दिशा
इस परियोजना के निष्कर्ष न केवल भारत में नियामक कार्रवाइयों को आकार देंगे, बल्कि माइक्रोप्लास्टिक संदूषण की वैश्विक समझ में भी योगदान देंगे। इस प्रकार, भारतीय अनुसंधान इस बढ़ती पर्यावरणीय चुनौती से निपटने के वैश्विक प्रयास का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनेगा।